Herkunft

Österreich, Burgenland, Leithaberg

Qualitätsstufe

Leithaberg DAC

Lage

Eisenstädter Ried Feiersteig

Lagentyp

Hügelland

Rebsorte

Neuburger | 34 - 51 Jahre

Geografische Ausrichtung

südöstlich

Seehöhe

200 - 220 m

Boden

kalkhaltig | viel

Braunerde

Leithakalk

Humus | mittel

Weingarten

Als letzte Erhebung der Alpen in Richtung pannonischer Tiefebene bietet der Leithaberg mit seinem Jahrmillionen alten Muschelkalkboden unseren Reben optimale Vorrausetzungen für vielschichtige Weine. Dieser unverwechselbare Boden zusammen mit den kühlen Winden aus den angrenzenden Wäldern drückt den Weinen diesen mineralisch, strukturierten Stempel auf.

Keller

Ernte

handgelesen

Gärung

spontan

Ausbau

großes Holzfass | 2500 L | gebrauchtes Holz | 9 Monat(e)

Stahltank | 9 Monat(e)

Abfüllung

Schraubverschluss | 24. August 2026

Daten

Weintyp

Stillwein | weiss | trocken

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

1 g/l

Säure

5.9 g/l

Zertifikate

bio-organisch, AT-BIO-402

Trinktemperatur

10 - 12 °C

Lagerpotential

hoch (15 Jahre)

Optimales Trinkjahr

2026 - 2034

Weinbeschreibung

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte Nuancen von weißem Pfirsich und Mango, mineralischer Touch, ein Hauch von kandierten Orangenzesten unterlegt. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frische Säurestruktur, balanciert, zitroniger Touch im Nachhall.

Speisenbegleitung

Austern, Fisch, helles Fleisch mit würzigem Gemüse, Hartkäse