Fels am Wagram I Wagram DAC Grüner Veltliner 2025

Schon beim Betrachten des Weines macht die Farbe Lust auf den ersten Schluck. Schwenkt man das Glas, so sticht einem gleich die kräftige, etwas mit goldenen Reflexen unterlegte, gelbglänzende Farbe ins Auge. Kräftige Schlieren, welche am Glasrand nur zögerlich verschwinden, deuten schon auf einen sehr gehaltvollen und extraktreichen Wein hin. Im Geruch erinnert dieser Wein an getrocknete Wiesenkräuter. Beim erneuten Riechen präsentiert er sich perfekt mit einer Variation aus dunkler Würze in Verbindung mit exotischen Aromen, die an Mangos und Papaya erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich voll, rund und sehr körperreich. Die hohe Dichte des Weines, die aufgrund der hohen Lesegradation entstand, ist förmlich zu spüren. Begonnen mit einer typischen Veltliner-Würze klingt der kräftige Veltliner mit leicht exotischen Noten ab. Ein großer Wein mit extremem Lagerpotential.

Kräftige und deftige Hauptspeisen, z.B.: dunkles Fleisch, aber auch Kalb sowie kräftige Fischvariationen und würzige Hartkäsesorten