Keine Bewässerung – Bio-Kompost – Bodenbegrünung zwischen den Zeilen – sanfter Rebschnitt
Origin
Austria, Burgenland
Quality grade
Qualitätswein
Varietal
Chardonnay
Vineyard Site
Leithakalk mit Lehm und Sandeinlagerungen – organisch biologische Bewirtschaftung - sanfter Rebschnitt – Bio-Kompost
Cellar
2-3 Stunden Maischestandzeit – 1/3 im Betonei und 2/3 im Edelstahltank vergoren – 5 Monate auf der Feinhefe
Data
Wine Type
Still wine | white | dry
Alcohol
12.5 %
Residual Sugar
1 g/l
Acid
5.6 g/l
Certificates
organic
Drinking Temperature
8 - 10 °C
Optimum Drinking Year
2026 - 2029
Tasting Notes
Birne – gelber Apfel - fruchtbetont – eleganter Gerbstoff – leicht und frisch – im Nachhall etwas salzig
Food Pairing
Sommerliche Gerichte – Salate – leichte Fischgerichte