Wine Description
Der Brut Prestige Merlot Rosé wird klassisch mit der Methode Traditionelle sprich in der Flasche vergoren hergestellt. Es werden ganze Trauben gepresst und diese bleiben bei der Flaschengärung 24 Monte auf der Hefe liegen. Bei der Traubenverarbeitung steht besonders die Frucht im Vordergrund. Am Gaumen spürt man das fein zischige Mousse & den exakte Fruchtanteil.
Food Pairing
Der Brut Prestige Merlot Rosé passt hervorragen als klassischer Aperitif sowie zu Amuse-Gueule & Amuse Bouche.
Für leichte Fischgerichte wie geräucherte Forelle oder Lachstartar ist er der perfekte Speisenbegleiter.
Wine Type
Sparkling wine | rose | dry
Alcohol
12 %
Residual Sugar
6 g/l
Acid
6 g/l
Certificates
Sustainable Austria
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
8 - 10 °C
Aging Potential
8 years
Vineyard
Quality grade
Österreichischer Sekt g.U.
Varietal
Merlot