Ried GOLDBERG Gösing I Wagram DAC Roter Veltliner 2024

Empfehlenswert für den Goldberg Roter Veltliner vom Weinhof Waldschütz ist ein größeres Weissweinglas. Eine sehr annimierende, saftig gelbe Farbe mit goldenen Reflexen deutet auf einen dichten charaktervollen Wein. Der Geruch überzeugt mit einigen an Mandel errinnernden Noten welche von leicht getrockneten Früchten umrandet sind. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rote Veltliner aus der Lage GOLDBERG ebenfalls sehr klar, fruchtig, mit doch deutlichem Körper. Die eher gelbe Aromatik der leicht getrockneten Früchte zieht ich fort, wird jedoch von einer perfekt abgestimmten Säurestruktur am Gaumen gut unterstützt. Ein cremiger facettenreicher Abgang macht viel Freude und Trinkvergnügen.

Dunkles Fleisch, Wild, aber auch Kalb sowie Variationen der Asiatischen Küche.