Herkunft
Herkunft
Österreich, Burgenland, Leithaberg
Qualitätsstufe
Leithaberg DAC
Lage
Eisenstadt Ried Golden Erd
Klassifikation
Riedenwein
Lagentyp
Hügelland
Rebsorte
Weißburgunder | 49 - 54 Jahre
Geografische Ausrichtung
südöstlich
Seehöhe
180 - 220 m
Boden
kalkhaltig | viel
Braunerde
Humus | mittel
grobschollig
Weingarten
Diese ganz spezielle kleine Riede, integriert in der Großriede Feiersteig, wurde schon in den Bergbüchern von 1579 als die beste Weingartenlage erwähnt. Ausgerichtet nach Südosten prägt diese Riede der reine, grobschollige Leithakalk mit geringer Humusauflage. In diesem besonders kargen Boden wurzeln die Reben sehr tief und lassen Trauben mit kleinen aromatischen Beeren entstehen. Kühlende Winde aus dem angrenzenden Wald sorgen für ein besonderes Mikroklima. Dadurch erhalten die Weine Tiefe, Länge und eine eigenständige Aromatik.
Keller
Ernte
handgelesen | 5. September
Gärung
spontan
Ausbau
Eichenfass | 500 L | gebrauchtes Holz | 9 Monat(e)
Abfüllung
Naturkork | 16. August 2024
1359 x 0,75 l
30 x 1,5 l
6 x 3 l
Daten
Weintyp
Stillwein | weiss | trocken
Alkoholgehalt
14 %
Restzucker
1.6 g/l
Säure
4.9 g/l
Zertifikate
bio-organisch, AT-BIO-402
Trinktemperatur
9 - 11 °C
Lagerpotential
hoch (20 Jahre)
Optimales Trinkjahr
2025 - 2043
Auszeichnungen
A la Carte
96
Falstaff
93
Gault Millau
93
Jancis Robinson
17
Weinbeschreibung
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Holzwürze, etwas weißes Nougat, ein Hauch von Birne, frische Orangenzesten, einladendes Bukett. Kräftig, weißes Kernobst, dezente Extraktsüße, feiner Säurebogen, nussig unterlegtes Kernobst im Abgang, zugänglich, mit Reifepotenzial ausgestattet.
Speisenbegleitung
kräftige Speisen mit Geflügel und Fisch, auch mit pikanten Saucen, Hartkäse