2023
Zweigelt
Qualitätswein, Burgenland
Vineyard
Die Böden der Weingärten sind von lehmhaltiger Schwarzerde auf Leithakalk geprägt und liegen hauptsächlich auf kühlen Südostlagen am Fuß des Leithagebirges.
Keine Bewässerung – Bio-Kompost – Bodenbegrünung zwischen den Zeilen – sanfter Rebschnitt
Cellar
Die Trauben werden geerntet, danach gerebelt und gequetscht. Die Maische wird in temperaturgesteuerten Stahltanks vergoren und in diesen mittels Pump-Over in Bewegung gehalten. Gegen Ende der Gärung wird gepresst und ein Teil in gebrauchten Fässern aus Leithaberg Eiche gelagert.
Tasting Note
Der Wein präsentiert sich mit frischen Kirschen- und Heidelbeeraromen. Weißer Pfeffer und zartes Tannin untermalen den fruchtigen Charakter. Der mittelkräftige Wein ist leicht gekühlt ein hervorragender Begleiter zu Geflügel vom Grill und Weickäse.
