Herkunft
Herkunft
Österreich, Burgenland, Leithaberg
Qualitätsstufe
Leithaberg DAC
Lage
Kleinhöfleiner Ried Kirchberg
Klassifikation
Riedenwein
Lagentyp
Hügelland
Rebsorte
Blaufränkisch | 65 Jahre
Geografische Ausrichtung
südöstlich
Seehöhe
180 - 200 m
Boden
kalkhaltig
Braunerde
Weingarten
Im Eisenstädter Ortsteil Kleinhöflein gelegen, kultivieren wir diesen kleinen Weingarten mit unserem ältesten, 60-jährigen Blaufränkisch. Seit Jahrzehnten verkörpert dieser Wein die Qualitätsspitze der Rotweine im Weingut, der nur in besonderen Jahren vinifiziert wird. Nach Süden hin geneigt, können hier die alten, tief verwurzelten Reben die Sonne von früh bis spät genießen. Eine ideale Vorrausetzung für konzentrierte, charaktervolle Blaufränkisch.
Keller
Ernte
handgelesen | 19. September
Gärung
spontan
Ausbau
75 % | kleines Holzfass | 228 L | gebrauchtes Holz | 17 Monat(e)
25 % | kleines Holzfass | 228 L | neues Holz | 24 Monat(e)
Abfüllung
Naturkork | 16. August 2024
1184 x 0,75 l
30 x 1,5 l
6 x 3 l
Daten
Weintyp
Stillwein | rot | trocken
Alkoholgehalt
13.5 %
Restzucker
1 g/l
Säure
5.9 g/l
Zertifikate
bio-organisch, AT-BIO-402
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Lagerpotential
hoch (25 Jahre)
Optimales Trinkjahr
2027 - 2050
Auszeichnungen
Falstaff
94
Gault Millau
95
A la Carte
95
James Suckling
94
Weinbeschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart rauchig-mineralisch unterlegte rote Herzkirschfrucht, zartes Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten, Kräuterwürze, facettenreiches Bukett. Straff, engmaschig, rotbeerige Nuancen, wirkt leichtfüßig und frisch, ein eleganter Speisenbegleiter, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
Speisenbegleitung
kräftige, würzige Speisen (Rind, Wild)