Herkunft

Österreich, Burgenland, Leithaberg

Qualitätsstufe

Leithaberg DAC

Lage

Eisenstadt Ried Golden Erd

Klassifikation

Riedenwein

Lagentyp

Hügelland

Rebsorte

Weißburgunder | 48 - 53 Jahre

Geografische Ausrichtung

südöstlich

Seehöhe

180 - 220 m

Boden

kalkhaltig | viel

Braunerde

Humus | mittel

grobschollig

Weingarten

Diese ganz spezielle kleine Riede, integriert in der Großriede Feiersteig, wurde schon in den Bergbüchern von 1579 als die beste Weingartenlage erwähnt. Ausgerichtet nach Südosten prägt diese Riede der reine, grobschollige Leithakalk mit geringer Humusauflage. In diesem besonders kargen Boden wurzeln die Reben sehr tief und lassen Trauben mit kleinen aromatischen Beeren entstehen. Kühlende Winde aus dem angrenzenden Wald sorgen für ein besonderes Mikroklima. Dadurch erhalten die Weine Tiefe, Länge und eine eigenständige Aromatik.

Keller

Ernte

handgelesen | 5. September

Gärung

spontan

Ausbau

Eichenfass | 500 L | gebrauchtes Holz | 9 Monat(e)

Abfüllung

4. September 2023

1697 x 0,75 l

32 x 1,5 l

6 x 3 l

Daten

Weintyp

Stillwein | weiss | trocken

Alkoholgehalt

13 %

Restzucker

2.8 g/l

Säure

5.4 g/l

Zertifikate

bio-organisch, AT-BIO-402

Trinktemperatur

9 - 11 °C

Lagerpotential

hoch (20 Jahre)

Optimales Trinkjahr

2024 - 2042

Auszeichnungen

Falstaff

Jancis Robinson

15,5

A la Carte

Gault Millau

Weinbeschreibung

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Nuancen von weißem Kernobst, etwas Walnuss, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, frischer Apfel, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und lange anhaftend, zeigt Länge und verfügt über sicheres Reifepotenzial.

Speisenbegleitung

kräftige Speisen mit Geflügel und Fisch, auch mit pikanten Saucen, Hartkäse