Origin
Origin
Austria, Wagram, Oberstockstall, Kirchberg am Wagram
Quality grade
Bio-Wein aus Österreich
Site
Vineyard Selection
Site Type
hilly land
Varietal
Chardonnay 75 % | 38 years
Weißburgunder 25 % | 33 years
Geografical Orientation
south
Sea Level
220 - 230 m
Soil
loess | large
Weather / Climate
Rainfall 2021
561 hours
Cellar
Harvest
handpicked | middle/september - end/september
Fermentation
spontaneous
Maturing
small oak barrel | 500 L | used barrel | 36 month(s)
Acidification
no
Data
Wine Type
Still wine | white | dry
Alcohol
12.5 %
Residual Sugar
< 4 g/l
Acid
6.5 g/l
Certificates
respect - BIODYN, bio-dynamic
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
12 - 15 °C
Aging Potential
high (30 years)
Optimum Drinking Year
2028 - 2043
Awards
Falstaff
97
Wine Description
A very subtle, delicate nose; fine bisque, apple blooms, crisp pear. Delightfully vivid on the palate; perfectly balanced, light bodied and refreshingly cool. Lively, present acidity, that promises a giant aging potential!
Tasting Notes
"Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Feine Nuancen von weißem Nougat, ein Hauch von Marillenkonfit, zart nach Apfel, etwas Wiesenkräuter, mit kandierten Mandarinenzesten und Karamell unterlegt. Komplex, weiße Tropenfrucht, cremige Textur, finessenreicher Säurebogen, tänzelt auf der Zunge, bleibt lange haften, ein leichtfüßiger Speisenwein mit großer Länge, sicheres Reifepotenzial." Falstaff