Herkunft

Österreich, Burgenland, Leithaberg

Qualitätsstufe

Leithaberg DAC

Lage

Kleinhöfleiner Ried Kirchberg

Klassifikation

Riedenwein

Lagentyp

Hügelland

Rebsorte

Blaufränkisch | 64 Jahre

Geografische Ausrichtung

südöstlich

Seehöhe

180 - 200 m

Boden

kalkhaltig

Braunerde

Weingarten

Im Eisenstädter Ortsteil Kleinhöflein gelegen, kultivieren wir diesen kleinen Weingarten mit unserem ältesten, 60-jährigen Blaufränkisch. Seit Jahrzehnten verkörpert dieser Wein die Qualitätsspitze der Rotweine im Weingut, der nur in besonderen Jahren vinifiziert wird. Nach Süden hin geneigt, können hier die alten, tief verwurzelten Reben die Sonne von früh bis spät genießen. Eine ideale Vorrausetzung für konzentrierte, charaktervolle Blaufränkisch.

Keller

Ernte

handgelesen | 5. Oktober

Gärung

spontan

Ausbau

75 % | kleines Holzfass | 228 L | gebrauchtes Holz | 17 Monat(e)

25 % | kleines Holzfass | 228 L | neues Holz | 24 Monat(e)

Abfüllung

Naturkork | 28. August 2023

1111 x 0,75 l

31 x 1,5 l

6 x 3 l

Daten

Weintyp

Stillwein | rot | trocken

Alkoholgehalt

14 %

Restzucker

1 g/l

Säure

6 g/l

Zertifikate

bio-organisch, AT-BIO-402

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Lagerpotential

hoch (25 Jahre)

Optimales Trinkjahr

2026 - 2049

Auszeichnungen

Falstaff

Jancis Robinson

17,5

Weinwisser

18,5

A la Carte

Gault Millau

James Suckling

Weinbeschreibung

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zarte Kräuterwürze, tabakig unterlegte schwarze Kirschfrucht, feine Brombeerkonfit, mineralischer Anklang. Saftig, rote Kirschen, feine Tannine, salzige Mineralik, ein feiner, gut balancierter Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.

Speisenbegleitung

kräftige, würzige Speisen (Rind, Wild)