Rosé vom Zweigelt 2019

The cool Kamptal climate offers perfect conditions for rosé wines with finesse and fine fruit.

Das Jahr 2019 war bis zum Ende der Lese wärmer als 2018, vor allem aufgrund des milden, trockenen Winters im Kamptal. Im Mai brachte kaltes, nasses Wetter eine Verzögerung im Wachstum, während der Sommer warm, aber nicht extrem war, was eine kontinuierliche Entwicklung der Reben ermöglichte. Mitte August begannen wir mit den Vorbereitungen für die Lese, die wenige Tage später startete. Nach Regenfällen ging die Ernte Anfang September unter idealen Bedingungen weiter. Riesling und Grüner Veltliner fanden schnell ihr perfektes Gleichgewicht, und die Lese konnte Ende September abgeschlossen werden. Insgesamt sind wir mit den Bedingungen des Jahres zufrieden, die sich in temperamentvollen, terroirgeprägten und langlebigen Weinen zeigen werden.

Die reifen Trauben werden Ende September von Hand in kleinen Kisten geerntet. Die Trauben werden gerebelt und nach kurzer Maischestandzeit - nachdem der Traubenmost seine klassische Zwiebelschalenfarbe erhalten hat – sorgsam entsaftet und der Most geklärt. Um die zarten Duft- und Aromastoffe der Trauben zu erhalten, wird der Most in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C vergoren und anschließend der Wein auf seiner Feinhefe darin gelagert. Zeitig im Frühjahr wird der Wein fruchtig-aromatisch auf die Flasche gezogen.

The Jurtschitsch winery, situated in Langenlois, is one of the most prestigious wineries in Austria which impeccably displays Austrian wine culture at its best. Alwin and Stefanie Jurtschitsch having been leading the family estate for some time now and have managed to reinterpret premium wine in their own way. For the two of them this means vinifying authentic, complex and terroir-specific wines with cool, elegant stylistics - in other words, permitting the different appellations in Langenlois to express themselves individually.