2019
Ried ZISTEL
Niederösterreich

Der „Lebkuchenwein“

Füllig mit zarter Orientalik und eleganter Fruchtsüße

Zu hot and spicy food oder für sich alleine vorm Kamin

Die Ried Zistel liegt in vorwiegend flachem Gelände auf etwa 190 bis 210 Meter Seehöhe. Der Boden ist ein Tschernosem (Schwarzerde) aus feinem Schwemmmaterial, das auf den sandigen Kiesen liegt. Sie wurden in den letzten etwa 25.000 Jahren bis heute von der Donau auf ihrem natürlichen Talboden abgelagert. Als die Donau noch ihren natürlichen Flussverlauf hatte, waren die Flächen im Bereich der Riede Zistel Überschwemmungspuffer. Daher ist der Oberboden sehr humusreich, während der Donauschotter darunter quarzreich und kalkführend ist. Erstmalige Erwähnung 1490 als „Zisstl“. Zistel bezeichnet einen Wassertümpel oder eine Zisterne, einen unterirdisch gemauerten Hohlraum zum Auffangen und Speichern von Wasser. In der Administrativkarte 1:28.800 (1864–1881) sind die Fluren Untere und Obere Zistel eingetragen, mit Weingärten in den östlichen Bereichen. Die vorrangig gepflanzten Sorten sind Pinot Gris und Pinot Noir.