Kamptal Grüner Veltliner 2017

Kamptal Grüner Veltliner 2017
veganrespect - BIODYNLACONÖTW - Österreichische Traditionsweingüter
Origin
Austria, Kamptal, Langenlois
Quality grade
Kamptal DAC
Site
Vineyard Selection
Varietal
Grüner Veltliner 100 % | 5 - 50 years
2500 - 5000 plants/ha | 4000 - 4500 liter/ha
Soil
loess
gneiss

Weather / Climate

Vintage description
Noch nie haben wir so früh mit der Ernte begonnen. Am 29. August war Startschuss. Die frühe Ernte brachte feste und gut strukturierte Weine hervor. Das Jahr begann mit einem Winter, der sich nur im Jänner von seiner strengen Seite zeigte. Die folgenden Monate bis Mitte April waren sehr warm, weshalb es auch zu einem frühen Austrieb kam. Bis Mitte Mai wurde es jedoch wieder unterdurchschnittlich kalt und die Eisheiligen ließen heuer lange auf sich warten. Die Frostnächte Ende April und Anfang Mai überstanden wir unbeschadet. Die Blüte verlief problemlos und war schon Anfang Juni in Gumpoldskirchen und zehn Tage später in Langenlois abgeschlossen. Den Traubenschluss erreichten wir in vielen Lagen bereits Ende Juni. Die erste Hälfte des Jahres war in Langenlois durch Trockenheit geprägt, was jedoch die Reben gut überstanden haben. Ende Juli kam in Langenlois der lang ersehnte Regen. August und September waren für die Entwicklung perfekt. Die Wasserversorgung in Gumpoldskirchen hingegen war immer ausreichend. Wind sorgte für eine schnelle Trocknun

Cellar

Harvest
handpicked | beginning/october - middle/october
Malolactic Fermentation
yes
Fermentation
spontaneous
steel tank | 2 - 4 week(s) | 20 - 22 °C
oak barrel | used barrel | 2 - 4 week(s) | 20 - 22 °C
Maturing
steel tank
Time on the Fine Yeast
4 month(s)

Data

Wine Type
Still wine | white | dry
Alcohol
12 %
Residual Sugar
1 g/l
Acid
5.1 g/l
Total Sulfur
59 mg
Certificates
vegan, respect - BIODYN, Organic farming according to EU-standard, LACON
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
10 - 12 °C
Optimum Drinking Year
2018 - 2023