2017
- 80 - Cabernet Sauvignon
Niederösterreich

2017
- 80 - Cabernet Sauvignon 
Niederösterreich
ÖTW - Österreichische Traditionsweingüter

1980 gepflanzte Reben

Cassis, ein Hauch Schoko, zartes Tannin

Zu dunklem Fleisch mit dunkler Sauce

Origin
Austria, Niederösterreich, Furth at Göttweig
Quality grade
Österreichischer Qualitätswein
Varietal
Cabernet Sauvignon 100 %

Wine Type
still wine | red | dry
Alcohol
13.5 %
Residual Sugar
1 g/l
Acid
5.9 g/l

Harvest and Maturing

Harvest
handpicked
Fermentation
spontaneous
wooden fermentation stand
Maturing
oak barrel | 300 L

Vineyard

Soil
conglomerate
danube gravel
loam
1980 gepflanzt - einer der ältesten Cabernet Sauvignon Weingärten Österreichs