Origin
Austria, Niederösterreich
Quality grade
Österreichischer Qualitätswein
Site
Vineyard Selection
Site Type
hilly land
Varietal
Zweigelt 100 % | 10 - 30 years
2500 - 4000 plants/ha | 6000 - 7000 liter/ha
Sea Level
280 - 330 m
Soil
loess | medium | sub soil
Weather / Climate
Climate
continental
Cellar
Harvest
mechanical | beginning/september
Fermentation
selected yeast
steel tank | 2 week(s) | 26 - 26 °C
Maturing
steel tank | 3 month(s)
Time on the Full Yeast
1 week(s)
Time on the Fine Yeast
2 month(s)
Bottling
beginning/january 2019
Data
Wine Type
Still wine | red | dry
Alcohol
> 12 %
Acid
5.8 g/l
Residual Sugar
1 g/l
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
13 - 15 °C
Aging Potential
small (3 years)
Optimum Drinking Year
2019 - 2021
Product Codes
EAN
900563499773
EAN / carton 6
9005634997727
Wine Description
„In der Nase Weichselkompott und Walderdbeeren. Fruchtig und verspielt! Weiches Tannin und feine Würze am Gaumen. Es steckt viel Handarbeit in unseren Weinen!“
PEPP Zweigelt fühlt sich gut an – wie samtig, weich und aufregend er ist. Schnell gewinnt man einander lieb. Kirschen, Weichselkompott und würzige Anklänge nach schwarzem Pfeffer sind die ersten Boten dieser wunderbaren Beziehung.
Am Gaumen ist der Einfühlsame herrlich balanciert, hat eine gute Struktur und einen schönen mineralischen Touch. Im Abgang zeigt er sich feinwürzig unterlegt, so dass man ihn nicht so schnell vergisst ...