Wine Type
Still wine | white | dry
Alcohol
12 %
Residual Sugar
2.7 g/l
Acid
7.2 g/l
Total Sulfur
80 mg
Certificates
vegan, respect - BIODYN, Organic farming according to EU-standard, LACON
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
10 - 12 °C
Optimum Drinking Year
2018 - 2023
Vineyard
Origin
Austria, Kamptal, Langenlois
Quality grade
Kamptal DAC, Ortswein - Langenlois
Site
Vineyard Selection
Varietal
Riesling 100 % | 10 - 50 years
3000 - 5000 plants/ha | 3500 liter/ha
Soil
mica schist
gneiss
primary rock
Weather / Climate
Climate
continental, pannonic
Vintage description
Noch nie haben wir so früh mit der Ernte begonnen. Am 29. August war
Startschuss. Die frühe Ernte brachte feste und gut strukturierte Weine hervor.
Das Jahr begann mit einem Winter, der sich nur im Jänner von seiner
strengen Seite zeigte. Die folgenden Monate bis Mitte April waren sehr warm,
weshalb es auch zu einem frühen Austrieb kam. Bis Mitte Mai wurde es
jedoch wieder unterdurchschnittlich kalt und die Eisheiligen ließen heuer
lange auf sich warten. Die Frostnächte Ende April und Anfang Mai
überstanden wir unbeschadet. Die Blüte verlief problemlos und war schon
Anfang Juni in Gumpoldskirchen und zehn Tage später in Langenlois
abgeschlossen. Den Traubenschluss erreichten wir in vielen Lagen bereits
Ende Juni. Die erste Hälfte des Jahres war in Langenlois durch Trockenheit
geprägt, was jedoch die Reben gut überstanden haben. Ende Juli kam in
Langenlois der lang ersehnte Regen. August und September waren für die
Entwicklung perfekt. Die Wasserversorgung in Gumpoldskirchen hingegen war
immer ausreichend. Wind sorgte für eine schnelle Trocknun
Harvest and Maturing
Harvest
handpicked | end/september - beginning/october
Malolactic Fermentation
yes
Fermentation
spontaneous
steel tank | 4 - 8 week(s)
Skin Contact
8 hour(s)
Maturing
steel tank
Time on the Fine Yeast
5 month(s)
Winery
Authentic wines are always distinguished by their roots. They tell a story. Our wines tell of their origin, of the power of nature and the respectful treatment of soil, plants, animals and people. Our ideal is to be understood as a kind of “closed operating organism”, which, if possible, creates and utilises all elements of agricultural production itself.
Rudolf Steiner, the father of biodynamic agriculture, called this ideal “farm individuality”. The result is pure origin: individual wines, shaped by their place of origin, created to the rhythm of nature. With patience, precision and minimal influence, independent, sometimes controversial … and always authentic.



