Origin
Austria, Kamptal, Langenlois
Quality grade
Kamptal DAC
Site
Dechant
Normal Classification
ÖTW Erste Lage
Site Type
terraces
Varietal
Grüner Veltliner 100 % | 70 years
4000 plants/ha
Geografical Orientation
south east, south
Sea Level
235 - 300 m
Soil
loam
loess
lime
Vineyard Site
The vineyard is characterised by deep loamy loess, which ensures an optimal nutrient supply for the vines. The Veltliner vineyard with south-eastern exposure is sheltered from the wind from the north-east, which allows the grapes to ripen evenly. The old, mighty vines have particularly deep roots here.
Weather / Climate
Climate
continental
Cellar
Harvest
handpicked | end/september
Malolactic Fermentation
yes
Mazeration
squashed | 6 hour(s)
Fermentation
spontaneous
large wooden barrel | 2000 L | used barrel | 6 week(s) | 22 °C
Maturing
large wooden barrel | 2000 L | used barrel | 10 month(s)
Time on the Full Yeast
10 month(s)
Bottling
end/august 2016
Data
Wine Type
Still wine | white | dry
Alcohol
13 %
Acid
5.9 g/l
Residual Sugar
4.1 g/l
Certificates
organic
Allergens
sulfites
Drinking Temperature
12 - 13 °C
Aging Potential
20 years
Optimum Drinking Year
2018 - 2035
Awards
Wein Pur Trophy
30
Buying Sources
Eggers & Franke
Germany, http://www.egfra.de
Wein & Co
Europe, http://www.weinco.at
Product Codes
EAN
900795150714
Wine Description
Die Vollreifen Trauben wurden Ende Oktober sorgfältig von Hand gelesen, selektioniert und in kleinen Kisten ins Presshaus gebracht. Dort wurden die unverletzten Trauben schonend gerebelt und für einige Stunden als Maische stehen gelassen (Mazeration), um die hintergründigeren Veltliner-Aromen zu erschließen. Anschließend wurde mit einer pneumatischen Presse bei sehr geringem Druck entsaftet. Der natürlich geklärte Most wurde im großen Holzfass langsam vergoren, und der Wein lagerte daraufhin optimal auf seiner Feinhefe im 700 Jahre alten Naturkeller bei konstanten 11° C, bevor er im August auf die Flasche gezogen wurde.
Food Pairing
Aufgrund seiner Fülle ist dieser Grüne Veltliner ein perfekter Begleiter zu gegrillten Fleischgerichten, sehr interessant auch zu Käse.
Winery
The Jurtschitsch winery, situated in Langenlois, is one of the most prestigious wineries in Austria which impeccably displays Austrian wine culture at its best.
Alwin and Stefanie Jurtschitsch having been leading the family estate for some time now and have managed to reinterpret premium wine in their own way. For the two of them this means vinifying authentic, complex and terroir-specific wines with cool, elegant stylistics - in other words, permitting the different appellations in Langenlois to express themselves individually.